Uma vaga de emprego para Chefe de cozinha executivo no exterior - Rio de Janeiro

Uma empresa no Canadá está procurando um chef executivo para liderar a equipe de serviços culinários por um período de contrato de 1 ano e 7 meses.
Responsabilidades chave:
•Implementa e suporta todos os programas relacionados à culinária para incluir os funcionários que residem na restauração, varejo e todas as outras funções de jantar.
•Responsável pelo desenvolvimento de menus, inventário, pedidos / compras e controle de custos de alimentos.
•Responsável por todos os programas de segurança alimentar e saneamento.
•Garante a conformidade com todas as políticas e procedimentos, com ênfase na qualidade e atenção aos detalhes
•Gerenciamento de ciclo completo, integração, treinamento, desenvolvimento e crescimento da equipe de culinária
•Serve como uma ligação para a liderança de restaurantes e empregadores
Os interessados devem entrar em contato via e-mail e estar prontos para viajar ao exterior o mais rápido possível se o trabalho for concedido
- Deve ter um passaporte válido
- Deve ter um forte conhecimento sobre culinária e estar ciente das tendências atuais de alimentação saudável